《台湾现非洲猪瘟肉制品》

【沈兰妮扮演者】

　　做法：洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pao)软，拍裂一小块(kuai)姜，热锅，用(yong)姜块在锅(guo)上擦一(yi)遍(bian)，放两(liang)勺(shao)油，待油(you)六成(cheng)热下鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里的(de)清(qing)水，放(fang)入(ru)煎煮好(hao)的鲫鱼和其他材(cai)料，武火煮沸(fei)，转中小火煲一个半小时(shi)，下盐调味即可品(pin)尝。