《聪明糊涂心》

【小布什传】

　　做法：洗(xi)净宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清(qing)水把陈皮泡(pao)软(ruan)，拍(pai)裂一小块(kuai)姜，热(re)锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六(liu)成热(re)下鱼，煎至(zhi)微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲里的清水，放(fang)入煎(jian)煮好的鲫鱼和其他材(cai)料，武火煮沸，转(zhuan)中小(xiao)火煲(bao)一个半小时(shi)，下(xia)盐调味(wei)即可品尝。