《钟无艳 电视剧》

【侦察记剧情】

　　做法(fa)：春笋切成片后加少许盐捞出后(hou)用(yong)清(qing)水浸泡，生姜切片，葱切成(cheng)段(duan)。锅烧热，倒入2勺油，放(fang)入生(sheng)姜、春(chun)笋(sun)、牛肉(rou)片、葱段(duan)翻炒1分(fen)钟左右(you)。再加入生(sheng)抽(chou)、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加入少(shao)量清水(shui)半掩(yan)住春(chun)笋(sun)，盖上锅盖大(da)火煮(zhu)开(kai)后转中火。煮到水快(kuai)熬干(gan)的时候加入(ru)盐，翻炒(chao)均(jun1)匀稍收汁时盖上锅盖焖。