《绝色武嚣2》

【终极1班2全集】

　　做法：春笋切成(cheng)片后(hou)加少(shao)许盐(yan)捞出后用(yong)清水(shui)浸泡，生姜(jiang)切(qie)片，葱切成(cheng)段(duan)。锅烧热，倒入2勺(shao)油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻(fan)炒1分钟左右。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加入少(shao)量清水(shui)半(ban)掩(yan)住春(chun)笋，盖(gai)上锅盖大火(huo)煮开后(hou)转中火。煮到水快熬(ao)干的时候加入盐，翻(fan)炒(chao)均匀稍收汁时(shi)盖上锅盖焖。