《舌尖上的中国第三季下载全集高清》

【瞧你这小脾气】

　　做法(fa)：春笋切(qie)成片后加少(shao)许盐捞出后用(yong)清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切(qie)成段。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段(duan)翻炒1分钟(zhong)左右。再(zai)加入(ru)生抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻炒(chao)均匀，加入少量清水(shui)半(ban)掩(yan)住(zhu)春笋，盖(gai)上锅盖大火煮(zhu)开后转(zhuan)中(zhong)火(huo)。煮到水快熬(ao)干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时(shi)盖上(shang)锅盖(gai)焖(men)。