《罗志祥中国梦之声》

【家有小恶魔】

　　做法：洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼，洗(xi)净淮(huai)山(shan)和薏(yi)米。用清水把陈(chen)皮泡软，拍裂一(yi)小(xiao)块(kuai)姜，热锅，用姜块在锅上(shang)擦一遍(bian)，放两勺油，待油六成(cheng)热下鱼，煎(jian)至(zhi)微(wei)黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的清水，放入煎煮好的(de)鲫鱼和其他材料，武(wu)火煮(zhu)沸，转中(zhong)小火煲一个半小时，下盐调味(wei)即可品(pin)尝。