《男儿当自强伴奏》

【小学一年级数学上册】

　　做(zuo)法：春笋切成片后加少许(xu)盐捞(lao)出(chu)后(hou)用清水(shui)浸泡，生(sheng)姜切片，葱切成段。锅烧热(re)，倒入(ru)2勺油，放入生(sheng)姜、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟(zhong)左右。再(zai)加(jia)入生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒均(jun1)匀，加入少量清水半掩(yan)住春笋，盖上锅盖(gai)大火煮开后转(zhuan)中火。煮到(dao)水(shui)快熬干的时(shi)候加入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁时(shi)盖上锅盖焖。