《加菲猫2之双猫记》

【蝎子王电影】

　　做(zuo)法：春笋(sun)切成(cheng)片后加少许盐(yan)捞出后用清(qing)水浸泡，生(sheng)姜(jiang)切片，葱切成(cheng)段。锅烧热，倒(dao)入2勺(shao)油，放(fang)入生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左右。再(zai)加入(ru)生抽、老抽、蚝油(you)翻炒均匀(yun)，加(jia)入少量清(qing)水(shui)半(ban)掩住(zhu)春笋，盖上(shang)锅盖大火煮(zhu)开后转中火(huo)。煮到(dao)水快熬(ao)干的时候加入(ru)盐，翻炒(chao)均匀稍收汁时盖上锅盖焖。