《天降奇缘高清》

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　　做法：春(chun)笋切成片(pian)后加(jia)少许盐(yan)捞(lao)出后用清(qing)水浸(jin)泡(pao)，生(sheng)姜(jiang)切片(pian)，葱切成段。锅(guo)烧(shao)热，倒入2勺(shao)油，放入生(sheng)姜、春笋(sun)、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左(zuo)右。再(zai)加入生抽(chou)、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加入少(shao)量清水半掩住春笋(sun)，盖上锅盖(gai)大(da)火煮开后转中火。煮到水快熬干的(de)时(shi)候加入盐(yan)，翻炒均匀(yun)稍收汁(zhi)时盖(gai)上锅盖焖(men)。