剧情简介

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  做法(fa):洗净宰好鲫(ji)鱼,洗净淮山和薏米。用清(qing)水把陈(chen)皮泡(pao)软,拍裂(lie)一小(xiao)块姜,热锅,用姜块在锅上擦一(yi)遍,放两勺油,待油六(liu)成(cheng)热下鱼,煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好(hao)的鲫鱼和其(qi)他(ta)材料,武火煮(zhu)沸(fei),转中小(xiao)火(huo)煲一个半(ban)小时,下盐调味(wei)即(ji)可品(pin)尝。

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