《乐高消防员》

【北京昌平一地升为高风险】

　　做(zuo)法：春笋切(qie)成(cheng)片后(hou)加少(shao)许(xu)盐捞(lao)出后(hou)用清水浸泡，生(sheng)姜切片(pian)，葱切(qie)成段。锅烧(shao)热，倒入(ru)2勺(shao)油，放(fang)入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分钟左右(you)。再加入生抽、老抽(chou)、蚝(hao)油翻炒(chao)均(jun1)匀，加入(ru)少(shao)量清水半掩(yan)住春(chun)笋(sun)，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁时(shi)盖上(shang)锅盖焖。