《一起去看流星雨1》

【天眼粤语】

　　做(zuo)法(fa)：春笋切(qie)成(cheng)片后加少许盐(yan)捞出后用清水浸泡(pao)，生(sheng)姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放(fang)入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右(you)。再(zai)加入生抽(chou)、老抽、蚝(hao)油(you)翻炒均匀(yun)，加入少量(liang)清水半掩住(zhu)春笋，盖(gai)上锅(guo)盖大火(huo)煮开后转中火。煮到水快(kuai)熬干(gan)的时候(hou)加(jia)入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guo)盖焖(men)。