《心动列车 电视剧》

【神探狄仁杰第五部1】

　　做法：春笋(sun)切成(cheng)片后加(jia)少许盐捞(lao)出后用(yong)清水浸(jin)泡(pao)，生姜切片，葱(cong)切成(cheng)段(duan)。锅烧热(re)，倒(dao)入2勺油(you)，放入生姜(jiang)、春(chun)笋(sun)、牛(niu)肉片、葱(cong)段(duan)翻炒1分钟左右(you)。再(zai)加入生抽、老抽(chou)、蚝(hao)油翻炒均匀(yun)，加入少量清水(shui)半掩住(zhu)春笋，盖上锅(guo)盖大火煮开后(hou)转中火。煮(zhu)到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。