《亲爱的客栈3》

【触摸未来】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡(pao)，生姜切片(pian)，葱切成段。锅烧(shao)热，倒入(ru)2勺油，放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片(pian)、葱(cong)段翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右(you)。再加(jia)入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝油(you)翻炒均匀，加(jia)入少量(liang)清水半掩住春笋，盖上(shang)锅盖大(da)火煮(zhu)开后(hou)转中火。煮到水快熬(ao)干的(de)时候加入(ru)盐(yan)，翻(fan)炒均(jun1)匀稍收(shou)汁时(shi)盖上(shang)锅盖(gai)焖。