《完美有多美》

【我的女孩16】

　　做法：洗净宰(zai)好鲫(ji)鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pao)软，拍(pai)裂一小(xiao)块(kuai)姜，热(re)锅，用姜块(kuai)在锅上(shang)擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里(li)的(de)清水，放入煎煮好的鲫鱼(yu)和(he)其他(ta)材料，武火煮(zhu)沸(fei)，转中小火煲一个(ge)半小(xiao)时(shi)，下(xia)盐调味(wei)即可品尝(chang)。