《拜金一族电影》

【电视剧燃烧的玫瑰】

　　做(zuo)法(fa)：春笋(sun)切(qie)成片后加少(shao)许盐捞出后用(yong)清水浸泡，生姜切(qie)片(pian)，葱切成段。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再加(jia)入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jia)入少量(liang)清水半掩住春笋，盖上(shang)锅(guo)盖(gai)大火煮开后(hou)转中火。煮到水快熬(ao)干的(de)时(shi)候加(jia)入盐(yan)，翻(fan)炒均(jun1)匀稍收汁时(shi)盖(gai)上锅盖焖。