《仁心解码2粤语版》

【乐游原电视剧40集】

　　做法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏米。用清水把陈皮(pi)泡软(ruan)，拍裂一小块姜，热锅，用(yong)姜(jiang)块在锅上擦(ca)一遍(bian)，放(fang)两勺油(you)，待油六成热下鱼(yu)，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的清水(shui)，放入煎煮(zhu)好(hao)的鲫鱼(yu)和其他材(cai)料(liao)，武火煮沸，转中(zhong)小火(huo)煲一个半(ban)小时，下盐调味即可品(pin)尝。