《去年的树课堂实录》

【电影李双双】

　　做法(fa)：洗净(jing)宰好(hao)鲫鱼(yu)，洗净(jing)淮山和(he)薏米(mi)。用清水把陈(chen)皮泡(pao)软，拍(pai)裂一小块姜，热(re)锅(guo)，用姜块(kuai)在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成(cheng)热(re)下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的清水，放入煎煮好的(de)鲫鱼和(he)其他材料，武火煮沸(fei)，转中(zhong)小火煲(bao)一个半(ban)小时(shi)，下盐调味(wei)即可(ke)品尝。