《神雕侠侣黄晓明版电视剧》

【临界婚姻】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞(lao)出后用清(qing)水(shui)浸(jin)泡，生(sheng)姜(jiang)切(qie)片，葱切成段(duan)。锅烧热(re)，倒入(ru)2勺油(you)，放入生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉片(pian)、葱(cong)段翻炒(chao)1分钟左右(you)。再加入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻(fan)炒均(jun1)匀(yun)，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火(huo)煮(zhu)开后(hou)转中火。煮到水(shui)快熬干的时候加入盐，翻(fan)炒均(jun1)匀稍(shao)收(shou)汁时盖(gai)上锅盖焖。