《矮人国》

【丑女无敌第一部】

　　做法：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮(pi)泡软，拍(pai)裂一小块(kuai)姜(jiang)，热锅(guo)，用姜块在(zai)锅上(shang)擦一遍(bian)，放两勺(shao)油，待(dai)油六成热下(xia)鱼，煎至微(wei)黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲里的清水，放入煎煮(zhu)好的(de)鲫(ji)鱼和其他材(cai)料，武(wu)火(huo)煮(zhu)沸，转中(zhong)小火煲一个半小时(shi)，下盐调(diao)味即可品尝。