《电视剧青春烈火》

【黄安瑜个人资料】

　　做法：洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗净(jing)淮山(shan)和薏米。用清水把(ba)陈皮泡(pao)软，拍裂一小块姜，热锅，用姜(jiang)块在(zai)锅上擦(ca)一遍，放两勺(shao)油，待油六成热下(xia)鱼，煎(jian)至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清水(shui)，放入煎(jian)煮(zhu)好的鲫(ji)鱼和其他材(cai)料，武(wu)火煮(zhu)沸，转中(zhong)小(xiao)火(huo)煲(bao)一(yi)个半小时，下盐调味(wei)即可品尝。